料理は、多少めんどくさいと思うかもしれないが、脳のいい刺激になるし、
なにより栄養バランスを改善できる。筋トレのお供にもいい。
そこで今回は、男の料理として、鶏肉のポン酢煮とブロッコリー茹でを紹介する。
材料は、ブロッコリー、鶏肉（もも肉でも胸肉でも手羽先でも可。食べられるだけ買ってこよう）、ポン酢。
以上。（準備が簡単！）
鶏肉のポン酢煮
鍋にポン酢：水＝１：1.5-２くらいの割合で入れる。そして軽く煮立たせる。
煮立ったら中火にして、肉を投入。ふたをする。中火で２０分くらい煮込んで、火をとめる。予熱で10-30分程度蒸らし、味をしみこませる。
完成！超簡単。
ブロッコリー茹で
ラーメンの丼ぶりに、カットしたブロッコリーを入れる。（茎も、外の硬い皮をおとすとけっこう美味しい。食べられる部分は少ないが。）
丼ぶりの底に軽く水を貼って、ラップをし、レンジで温める。目安としては、500W5分程度。
レンジから出すとき、非常に熱いので注意。
その後、水でしめると美味しく食べられる。
最後に
Toshiもときどきしか料理はしないが、こういう料理を知っておくと、節約したいときや
栄養バランスを整えたいときに便利である。
覚えておいて損はしないと思うので、ぜひ作ってみてほしい。
ちなみに上の二品はかなり美味しい。この美味しいものがたくさんある時代に生まれて来られたことに感謝。
Toshi
