今回の話は、「医者なのに、腐ったおにぎりで食中毒になりました」です。
なぜ、この話をしようと思ったかというと、このことでいろいろな学びがあったからです。
それでは、スタート！
久しぶりに胃腸炎になりました
まず、僕は、先週石垣島に行く直前に、胃腸炎になりました。
この胃腸炎の原因こそが、前日の昼に食べた腐ったおにぎり。
実は、手作りおにぎりは常に冷蔵庫にキープしているのですが、この前、一日だけ、朝冷蔵庫の蓋を締めれてないまま出勤してしまい、中の食品が常温にさらされるという事態が起こったばかりだったのです。
このような状況にさらされたおにぎりを、安易に食べたのがいけませんでした。
胃腸炎の症状ですが、まず１時間ほどで、食欲不振が来ます。そして嘔気。
喉に指を突っ込んでけっこう吐き出しましたが、時すでに遅し。
その後には猛烈な下痢に襲われ、上からも下からも水が出てくるという状況。
もう、本当に辛いです。
病院に行くほどの状況ですが、医者なので、胃腸炎が経過観察するしかないのは知っています。
ですから家でウィダーインゼリーを飲んで一晩休みました。
幸い一晩で良くなり、石垣島に行けました。
本当に怖い「毒素型食中毒」
食中毒っていうのは、感染型と毒素型に分かれます。
感染型はサルモネラ菌やカンピロバクター、O-157など。毒素型はブドウ球菌やボツリヌスがあります。
白状します。私、医者ですが、この「毒素型食中毒」の存在をすっかり忘れておりました。。。（（泣））
そして思った。やっぱりバカはいかんなと。
ちなみに、僕が食べたおにぎりは、最深部がなんとなく酸っぱい匂いがしていたけど、味は悪くなかったんです。
よって、少しでも酸っぱい匂いのするおにぎりは、いくら味が正常でも危険です！！
最後に
みなさんは本当に胃腸炎には気をつけてください。
それから、僕は食中毒について医学部で学んでからというものの、その知識を使ってこなかったためわすれてしまいました。大人になってから得た知識や技術というものはすぐに忘れてしまいます。事あるごとに復習しましょう。
最後に、おにぎりを食べたときの僕は明らかに睡眠不足でした。睡眠不足はいかなる時でも悪です。
それでは、おやすみなさい。
Toshi
